工業電爐是電爐的一個范疇。電爐定義的范圍要大于工業電爐。電爐包括家用電爐，實驗室用電爐和工業電爐。家用電爐如做飯用的電爐、電飯煲、烤箱、電磁爐和熱水用的電熱器、電熱壺等。實驗電爐是用于科研的實驗用小型電租爐。

       工業電爐電熱絲熱值的計算方法：
     Q=3.62W=3.62PT
式中 Q-電爐所產生的熱量(J);
     W-電爐所消耗的電能(kWh);
     P-電爐的功率(kW);
     t-電爐通電時間(h).

工業電爐則是廣泛用于工礦企業等的加熱、熱處理和熔煉的各種大中小型電爐。

    工業電爐、電爐、實驗電爐的共同特點是利用電熱效應供熱，來進行工業材料的加熱、熱處理或熔煉。

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